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Intendiamo senza dover risparmiare per 2 mesi o fare una rapa. Massimo Bottura è uno chef di quelli che fanno la cucina che non si capisce bene cosa ci sia nel piatto e sta aprendo il nuovo Refettorio Ambrosiano per i poveri MA con le cose da ricchi MA in realtà mica tanto da ricchi perché i ricchi ad esempio non mangiano i rifiuti.

“Nei mesi dell’esposizione 20 chef italiani e 20 stranieri tra i migliori del mondo, questo è il progetto, cucineranno gli avanzi alimentari recuperati ogni giorno all’Expo, che invece di essere buttati verranno trasformati in piatti di alta cucina rispettosi delle norme sulla sicurezza alimentare.”

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rifiuti

In una delle foto c’è del cibo per i ricchi, nell’altra del cibo per i poveri. Indovina 🙂 .

Peccato che i poveri non abbiano l’iPhone per fare le fotine al cibo, come si fa? Bottura non ci hai pensato eh.

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